焦がしねぎのスペアリブ煮込み。

男子ごはんで紹介されていた、この料理があまりにも美味しそうだったので作ってみた。
スーパーでスペアリブという贅沢品を買うなんて人生で初めて。
食べること自体も、一度IKEAで食べたぐらい？それもすごく美味しかったのを覚えている。

スペアリブに塩と胡椒で下味を付けている。

スペアリブをフライパンに投入している。

スペアリブをフライパンでこんがり焼いている。

焼いたスペアリブを鍋に移して調味料と煮込んでいる。焦がしたネギが上に乗っている。

スペアリブの煮込み料理とサラダ、お酒などが並んだ食卓。

柔らかすぎる。味付け最高すぎる。
いいのか、こんな贅沢なものを食べて…